Tết Hàn Thực là một ngày tết vào ngày mồng 3 tháng 3 Âm lịch. "Hàn Thực" nghĩa là "thức ăn lạnh". Nguồn gốc tết Hàn Thực truyền thống này xuất hiện tại một số tỉnh của Trung Quốc, miền bắc Việt Nam và một số cộng đồng người gốc Hoa trên thế giới.
Hàng năm vào ngày này, nhiều gia đình cho xay bột, đồ đỗ xanh, làm bánh trôi, bánh chay (ở Trung Quốc nấu chè trôi nước), nấu xôi chè lễ Phật và cúng gia tiên, có lẽ đó cũng là một cách tưởng niệm người thân trong những ngày tháng cuối xuân.
Theo phong tục dân gian, số lượng bánh trôi, chay là số lẻ 3 hay 5 bát. Cũng vì những đồ cúng chủ yếu là bánh trôi, bánh chay nên tết hàn thực còn được gọi là Tết bánh trôi, bánh chay.